Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Vennecy, 45, Loiret, Centre-Val de Loire
Le Fournil de Vennecy recrute un(e) boulanger / boulangère ou aide-boulanger / aide-boulangère afin de renforcer son équipe. Nous sommes ouverts à différents profils : boulanger expérimenté, jeune diplômé, boulanger débutant ou aide-boulanger souhaitant progresser dans le métier. Vous êtes expérimenté : vous pourrez rapidement prendre de l'autonomie. Vous débutez : nous pouvons vous accompagner dans votre montée en compétences. Nous privilégions l'envie d'apprendre, la fiabilité et l'état d'esprit à un parcours parfaitement linéaire. Le Fournil de Vennecy développe une boulangerie artisanale autour de produits et de méthodes qui sortent des standards habituels : farines paysannes de blés anciens ; levain naturel ; fermentations longues ; fabrication artisanale ; cuisson au four à bois ; pains spéciaux, tourtes et grosses pièces ; matières premières majoritairement issues de l'agriculture biologique. Une expérience du levain naturel, des blés anciens ou du four à bois est appréciée, mais elle n'est pas indispensable. Nos méthodes peuvent être apprises au sein du Fournil. Vos missions Selon votre expérience et votre niveau d'autonomie, vous participerez progressivement[...]
